Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
John Stine
Spaanse linzensoep met chorizo
Toen ik voor het eerst in Córdoba, Spanje kwam om een jaar te studeren, diende de kok in mijn studentenhuis dit, mijn eerste lunch in mijn nieuwe huis. Ik had nog nooit linzen gehad, maar dit gerecht werd al snel mijn absolute favoriet. Mijn toevoegingen aan de recept zijn de knoflook, ui en aardappel; Ik heb ooit wortel geprobeerd, maar ik heb het te gaar en was getraumatiseerd door de pap, dus dat heb ik sindsdien niet gedaan. Het beste van dit recept is dat het minder dan $ 10 kost om veel te maken en te voeren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doordrenk de linzen een uur voordat ze gaar worden in koud water.
-
Verhit olijfolie op laag vuur, voeg ui en knoflook toe. Sauteer tot de ui er doorzichtig uitziet en knoflook een beetje bruin wordt.
-
Voeg water en linzen toe, breng aan de kook en laat het zachtjes koken. Voeg aardappel toe.
-
Voeg chorizo toe, in plakken van één centimeter.
-
Kook tot de linzen zacht worden en uitzetten en chorizo vullende stammen tegen natuurlijke omhulsels, ongeveer 40-45 minuten.
-
Serveer warm met knapperig brood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minLinzeolie-, teentjes knoflook, kip appel worst, ui, selderij, wortels, bouillon, tomaten, pepervlokken, oregano, zout, peperkorrel, linzen,kippenworst linzensoep (snelkookpan) -
120 minLinzelinzen, ui, selderij ribben, wortels, teentjes knoflook, lijnzaad, rijst, cashewnoten, veganistische worcestershiresaus, basilicum, oregano, Dille, peper, komijn, olie-, zout,veganistisch gehaktbrood 2 -
485 minLinzelinze, ui, olie-, teentje knoflook, water, gember, kurkuma, komijnzaad, korianderzaad, Chili poeder, abrikoos, citroensap, zout peper, koriander,kruik pot linze en abrikozen soep -
80 minLinzeolie-, ui, wortel, teentje knoflook, worst, water, bouillon, linzen, tomaten, azijn, basilicum, peterselie, baai, zout, pepervlokken, tijm, oregano, pepervlokken,pittige worst linzensoep
Ik vond het geweldig