Spaghetti squash met vleessaus

Name: spaghetti squash met vleessaus
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gemalen rundvlees (93% mager of magerder); 1 middelgrote gele ui, gehakt; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 blik (425 gram) geen zout toegevoegd of gewone tomatensaus; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1/4 tot 1/2 theelepel gemalen rode peper; 1 middelgrote spaghetti squash (ongeveer 1,3 tot 1,5 kilogram), in de lengte doormidden gesneden, zaden verwijderd; Toppings (optioneel):; Dun gesneden verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas

Spaghettipompoen met vleessaus

Ingrediënten

Bereiding

1) Verhit de soeppan op middelhoog vuur tot deze heet is.
Voeg gemalen rundvlees, ui en knoflook toe; kook 20 tot 25 minuten, breek het rundvlees in centimeters af en brokkel af en toe.
2) Roer de tomatensaus, de blokjes tomaat, de tomatenpuree en de geplette rode paprika erdoor; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en laat 20 minuten sudderen om smaken te ontwikkelen, af en toe roeren.
Haal de pan van het vuur; roer in basilicum, indien gewenst.7.66) Plaats ondertussen squash in een microgolfveilige ovenschaal van 20 x centimeter, overlappende helften iets.
Magnetron op HOGE 10 tot 12 minuten of tot squash zacht is.
Laat 5 minuten staan.
Schrap squash met vork om afzonderlijke strengen.4) Serveer saus over squash.
Bewaar indien gewenst toppings.
Italiaans rundvleesrundvleesvariatie: Italiaans rundvlees worst bereiden door 400 gram gemalen rundvlees (93% mager of magerder) te combineren met 1 theelepel venkelzaad, 0,5 theelepel zout, 0,25 theelepel koriander, 0,25 theelepel knoflookpoeder, 0,25 theelepel paprika, 0,25 theelepel zwarte peper en 0,125 tot 0,25 theelepel gemalen rode peper in grote kom, licht maar grondig mengen.
Ga zo door zoals aangegeven in stap 1.
Naar gebraden spaghettipompoen: plaats squashhelften, met de snijrand naar beneden, in een ovenvaste ovenschaal van 33 x centimeter.
Bak in een oven van 350 ° F 45 tot 55 minuten of tot de pompoen gaar is.
De kooktijd is voor vers of grondig ontdooid gemalen rundvlees.
interne tempera tuur van 160 ° F.
Kleur is geen betrouwbare indicator van gemalen rundvlees..