Speciale sinaasappels

Name: speciale sinaasappels
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 4 marinensinaasappelen, grondig gewassen, ongeschild; 1 (340 gram) flesje olijfolie met knoflooksmaak; 1/2 theelepel zoete paprika; zout en peper naar smaak

Deze sinaasappels bevatten geen koken, weinig ingrediënten en bijna geen werk.Gediend door mijn overgrootmoeder bij elke kerstbijeenkomst, dit zijn een van de weinige tradities die ik uit mijn vaders familie haal. Gebruik van macadamia notenolie in plaats van de olijfolie is ook een goede smaakcombinatie.

Ingrediënten

Bereiding

Knip de steeleinden en bodems van de sinaasappels af en snijd ze in dunne ringen. Snij een kleine inkeping in de schil van elke plak zodat de plakjes gemakkelijker kunnen worden geschild en gegeten.
Schik de stukjes sinaasappel in een enkele laag op serveerschalen. Schep olijfolie over elk plakje en gebruik je vingers om het in de sinaasappels te smeren. Garde met een licht afgestoft paprikapoeder en breng elk schijfje op smaak met een beetje zout en peper.