Spinazie en champignon korma

Name: spinazie en champignon korma
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met geroosterde ongezouten cashewnoten; 1 eetlepel ghee; 1 (200 g) bruine uien (in dunne plakjes gesneden); 2 teentjes knoflook (geplet of fijngehakt); 20 g gember (stuk van 4 cm, geraspt); 2 theelepels kalonji, zaden (nigella kan een substituut zijn); Een kopje met een inhoud van 130 ml met korma-pasta; Een kopje met een inhoud van 170 ml die room bevat; 400 g Zwitserse bruine champignons; 500 g spinazie (grof gesneden en fijngehakt); Een kop met een inhoud van 80 ml die yoghurt bevat

Gepost voor Eat Your Veggies december 2008 / januari 2009 in het Asian Cooking Forum. Afkomstig van het Australian Women's Weekly New Asian kookboek. Kalonji-zaden worden gespecificeerd in het recept, maar een Google-zoekopdracht lijkt aan te geven dat Nigella-zaden kunnen worden vervangen). geschatte.

Ingrediënten

Bereiding

Meng of verwerk noten tot ze fijngemalen zijn.
Verhit ghee in een grote pan en bak ui, knoflook en gember, roeren tot uien zacht worden.
Voeg noten, zaden en pasta toe en kook het roeren tot het geurig is.
Voeg room en champignons toe, laat 15 minuten afgedekt sudderen.
Voeg spinazie toe en bak het roeren tot verwelkt.
Serveer curry met yoghurt.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van shitake paddestoelen

enoki mushroom nutrition information

11 gezonde alternatieven voor tarwebrood

wood ear mushroom komt het hart ten goede immuniteit meer

voedingswaarde van witte versus crimini paddestoelen

Ik vond het geweldig

Spinazie en champignon korma

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies