Spinazie en pasta schelpen

Dit is een heel eenvoudig recept en voor die mensen die van knoflook en een beetje kruiden in hun pasta houden, is het perfect. Voeg meer of minder rode pepervlokken toe, afhankelijk van je voorliefde voor pittig eten. Dit past uitstekend bij een salade en wat lookbrood , indien gewenst.

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta en spinazie toe en kook 8 tot 10 minuten of tot de pasta al dente is; afvoeren en reserveren.
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook en rode pepervlokken toe; bak gedurende 5 minuten of tot de knoflook licht goud kleurt. Voeg gekookte pasta en spinazie toe aan de koekenpan en meng goed. Breng een seizoen met zout en een toss; dienen.