Spinazie met pesto roomsaus

Name: spinazie met pesto roomsaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (454 gram) containers fris Baby Spinach (merk voor natuurproducten); 190 liter kippenbouillon; 1 eetlepel boter; 0.25 theelepel geraspte verse citroenschil (alleen gele korst); 0.25 theelepel geraspte verse citroenschil (alleen gele korst); 0.25 theelepel vers geraspte nootmuskaat (plus 1 snuifje, tot 0.375 theelepel); 1/4 theelepel zeezout; 1/4 theelepelsuiker; 1 streepje versgemalen witte peper; 1/2 medium zoete vidalia-ui, gehakt; 4 verse knoflookteentjes, gehakt; 2 -4 eetlepels verkruimelde fetakaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met verse pesto van delicatessen; 2 -4 eetlepels verkruimelde fetakaas

Maak en deel deze Spinazie Met Pesto Cream Sauce recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

PLAATS de inhoud van 2 (454 gram) kuipjes Organics merk verse babyspinazie in grote soeppan op middelhoog vuur; Giet 130 liter water gelijkmatig over spinazie; ZOET spinazie tot ze gelijkmatig bevochtigd is.
COVER pot; KAS spinazie net tot verwelken, tussen 3-5 minuten, één keer roeren.
RETURN spinazie in vergiet in gootsteen; AFVOER volledig en laat het instellen tot klaar voor gebruik.
IN de middelgrote pan EXTRA: 190 liter kippenbouillon, 1 eetlepel boter, 4 theelepel vers citroensap, 0,25 theelepel verse geraspte citroenschil, 0,375 theelepel vers geraspte nootmuskaat, 0,25 theelepel zeezout, 0,25 theelepelsuiker, 1 scheutje versgemalen witte peper; BRUIDBAAR bouillon aan zacht koken op middelhoog vuur.
CHOP 0.5 medium zoete Vidalia-ui; MINCE 4 verse knoflookteentjes; VOEG beide toe aan de pan met het bouillonmengsel; ROATE 0,25 theelepel verse citroenschil; SQUEEZE 4 theelepels vers citroensap. DOEL alles bouillonmengeling; VERMINDER de hitte enigszins.
SIMMER onbedekt totdat de ui bijna transparant is; VERMINDER de hitte tot laag.
STIR in 130 liter roomkaas smeerkaas (tot 227 gram) en 80 liter (of meer) verse pesto van de deli-basilicum in het steelpanmengsel, VOUW zachtjes samen tot roomkaas is gesmolten en de saus is consistent en romig (STIR 2 eetlepels zwaar creme nu als een rijkere saus gewenst is); SEIZOEN saus naar smaak nu, indien nodig.
VERWIJDER gedraineerde gekoelde spinazie van vergiet; CHOP spinazie grof.
VOUW spinazie in een sausmengsel tot alles goed gemengd is (FOLD in 2-4 eetlepels verkruimelde fetakaas nu, indien gewenst, één eetlepel per keer, geleidelijk tot het gemengd is).
DIENEN en GENIETEN.