Staven van sinaasappelmarmelade

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Vet een centimeter vierkante pan in.

Klop in een grote kom het bakvet met het suiker-, vanille- en amandelextract. Roer het ei erdoor en meng tot alles goed gemengd is. Meng in een aparte kom bloem, bakpoeder, kaneel, kruidnagel en zout. Voeg toe aan het eerste mengsel en meng goed. Spreid de helft van het deeg in de pan. Bedek met een laag marmelade. Spreid het resterende deeg over de bovenkant

Bak gedurende 25 minuten.Laat het afkoelen voordat je in repen knipt.