Steak fajita soep

Name: steak fajita soep
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met runderstock; 1 (425 gram) kan zwarte bonen gekruid, gespoeld en uitgelekt; 1 (170 gram) kan tomatensaus; Resterende steakstroken van 227 gram, in hapklare repen gesneden; 1 (170 gram) kan tomatensaus; 1 kleine ui, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 2 eetlepels gemalen komijn; 2 eetlepels fajita-kruiden; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 eetlepel limoensap; 0.25 theelepel rode pepervlokken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met langkorrelige witte rijst (optioneel); 1 (227 gram) verpakte Monterey Jack-kaas; 1 avocado - geschild, ontpit en in plakjes gesneden (optioneel); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met tortillachips (optioneel)

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met runderstock
1 (425 gram) kan zwarte bonen gekruid, gespoeld en uitgelekt
1 (170 gram) kan tomatensaus
Resterende steakstroken van 227 gram, in hapklare repen gesneden
1 (170 gram) kan tomatensaus
1 kleine ui, gehakt
1 rode paprika, gehakt
1 rode paprika, gehakt
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat

2 eetlepels gemalen komijn
2 eetlepels fajita-kruiden
1 eetlepel gehakte knoflook
1 eetlepel limoensap
0.25 theelepel rode pepervlokken
Een kopje met een inhoud van
130 ml met langkorrelige witte rijst (optioneel)
1 (227 gram) verpakte Monterey Jack-kaas
1 avocado - geschild, ontpit en in plakjes gesneden (optioneel)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met tortillachips (optioneel)

Bereiding

Combineer rundvleesbouillon, zwarte bonen, tomaten, biefstuk, tomatensaus, ui, groene paprika, rode paprika, melk, komijn, fajitakruiden, knoflook, limoensap en rode pepervlokken in een grote pan op middelhoog vuur. Coverpot en laat het 30 minuten sudderen. Voeg rijst toe en kook tot de rijst gaar is, ongeveer 30 minuten.
Garneer soep met Monterey Jack kaas, avocado en tortillachips.