Steenfruit kleinigheid met citroenbalsem (of verbena of munt) room

Name: steenfruit kleinigheid met citroenbalsem (of verbena of munt) room
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 perziken; 3 abrikozen; 2 zwarte pruimen; 1 eetlepel anijs (naar smaak) of 1 eetlepel Pernod (naar smaak); Een beker met een inhoud van 60 ml die suiker bevat, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die mascarpone bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die yoghurt bevat; 2 eetlepels munt of 2 theelepels geraspte citroenschil; 1 takje citroenverbena (om te garneren) of 1 takje munt (om te garneren)

Geeft de term 'steenfruit' een geheel nieuwe betekenis.Gebruik fruit dat voor u beschikbaar is.Kan subkruid met citroenschil en Amaretto kan worden gesubstraat voor de anijssmaaklikeur. Door Lucy Waverman.

Ingrediënten

Bereiding

Schil perziken en verwijder de pit. Snijd in een kom. Snijd abrikozen en pruimen en voeg toe aan de kom. Gooi met anijs en 2 eetlepels suiker.
Klop de mascarpone en yoghurt samen met citroenverbena en 2 eetlepels suiker. Breng fruit in een glazen kom of een individuele wijnglazen en top met slagroom aan. Garneer met een takje citroenmelisse.