Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mankosi
Stevige Cajun watermeloen smaak
Gooi de schil van de watermeloen niet weg! Schop het op door het in deze Cajun-saus te doen. Top gebakken meervallen, gegrilde garnalen, gefrituurde alligator of gewoon een goede oude hotdog opfrissen! Ik heb ook verse knoflook, tijm, oregano en peterselie toegevoegd om het een beetje meer op te krikken. Maar dat heb je echt ook niet nodig.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,25 liter watermeloenschil (in blokjes gesneden, geen schil of roze vruchtvlees)
- 1 grote ui, in blokjes gesneden
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 1 -2 verse jalapenopeper, in plakjes gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker bevat
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die azijn bevat
Bereiding
-
Leg de zwoerd, paprika en ui in een grote kom in het zout en bedek ze met ijskoud water.Kop gedurende 8-12 uur.
-
Bereid potten en waterbad voor het inblikken.
-
Spoel heel goed af en laat de afvoer opzij liggen.
-
Plaats de overgebleven ingrediënten in een grote roestvrijstalen pot. Aan de kook brengen om de suiker op te lossen. Eenmaal opgelost voeg je de uitgelekte schil toe en breng je het geheel aan de kook. Laat het vervolgens sudderen tot het zachtjes kookt op middelmatig lage vlam. 25 minuten afgedekt.
-
Verpak deze in hete potten met een vrije ruimte van 1,25 centimeter. Vuile randen passen het deksel aan en zetten de schroefbanden op.Werk in een heet waterbad gedurende 10 minuten.
-
Koele potten uit de diepgang gedurende 12 uur controleren op zeehonden. Label en winkel. Of geven als cadeau.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minSauzenchilisaus, ketchup, Worcestershire saus, mierikswortel, saus, mosterd-, paprika poeder, zout, peper,de vissaus van machtige rood -
30 minBijgerechtveenbessen, appel, water, suiker, kaneel,cranberrysaus met appels -
5 minSauzencaesar saladedressing, dille onkruid bevriezen,acadia's super eenvoudige caesar dillesaus -
250 minBijgerechtmayonaise, jalapeno pepers reserve sap, suiker, paprika poeder, komijn, Cayenne peper, knoflook poeder, zout,pittige quesadilla saus
Ik vond het geweldig