Stevige brunchaardappelen

Name: stevige brunchaardappelen
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: 18 middelgrote aardappelen, geschild en in centimeterkubussen gesneden; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die verse of bevroren maïs bevat; 1 kleine ui, gehakt; 1 tot 2 knoflookteentjes, gehakt; 200 gram gerookte kalkoenworstkoppelingen; 2 eetlepels olijfolie; 1/4 theelepel peper

"Ons gezin van vijf geniet van dit stevige gerecht met sla of sperziebonen en knapperig brood voor de lunch of het avondeten," zegt Madonna McCollough van Harrison, Arkansas. "Restjes zijn heerlijk opgewarmd met eieren en toast voor het ontbijt de volgende ochtend."

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappels in een pan en bedek ze met water. Aan de kook brengen; verminder hitte. Kook, onbedekt, tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
Ondertussen, in een koekepan bedekt met kookspray, bak peper, maïs, ui en knoflook tot ze zacht zijn. Snijd worst in kleine brokjes; voeg toe aan het groentemengsel. Bak, onbedekt, gedurende 6-8 minuten of tot het is opgewarmd
Aardappelen aftappen; voeg toe aan het groentemengsel. Voeg olie en peper toe; meng goed. Overdracht naar een niet ingevette 13-in.x 9-in.bakschotel.Bake, onbedekt, op 350 ° gedurende 35 minuten of tot het is verwarmd.