Stevige kip gumbo

Name: stevige kip gumbo
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 10-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3 liter met kippenbouillon, van gestoofde kip; 1 grote stovende kip; 1 laurierblad; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte uien; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; Een kom met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden aardappelen; 3 wortels, geschild en in plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gesneden verse okra; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 1 (284 gram) kan maïs, met sap; 1 (284 gram) pot Green Giant gesneden champignons, uitgelekt; 4 eetlepels kippenbouillonkorrels; 1 theelepeltijm; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout (naar smaak); 1/2 theelepel peper (naar smaak); Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat (naar smaak); 1/2 theelepel chilipoeder; 1/2 eetlepel boter; 1 (397 gram) kan kippenbouillon; 400 gram Poolse kielbasa, gesneden op de vooringenomenheid; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte rijst bevat

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3 liter met kippenbouillon, van gestoofde kip
1 grote stovende kip
1 laurierblad
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte uien
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte selderij
Een kom met een inhoud van
1 liter met in blokjes gesneden aardappelen
3 wortels, geschild en in plakjes
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met gesneden verse okra
2 (170 gram) blikjes tomatenpuree
2 (170 gram) blikjes tomatenpuree
1 (284 gram) kan maïs, met sap
1 (284 gram) pot Green Giant gesneden champignons, uitgelekt

4 eetlepels kippenbouillonkorrels
1 theelepeltijm
1 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel zout (naar smaak)
1/2 theelepel peper (naar smaak)
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat (naar smaak)
1/2 theelepel chilipoeder
1/2 eetlepel boter
1 (397 gram) kan kippenbouillon
400 gram Poolse kielbasa, gesneden op de vooringenomenheid
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die gekookte rijst bevat

Bereiding

In grote pan kip met laurier stoven tot ze gaar en zacht is.
Verwijder de kip uit de pot, koel af, verwijder het vlees en snij in grote hapklare stukjes.
Leg vlees in de kom en dek af, zet opzij of koel tot het later nodig is.
Meet 253 liter bouillon uit de kip en giet het in een schone pot.
Breng bouillon aan de kook en voeg bleekselderij, uien, aardappelen, wortels en okra toe. Kook tot zacht.
Voeg kip en rest van de ingrediënten toe en laat 10-15 minuten op laag vuur sudderen.