Sudderende kip aardbeikabobs

Name: sudderende kip aardbeikabobs
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 liter citroensap; 2 (227 gram) blikken ananasblokjes, sap gereserveerd; zout en peper naar smaak; 2 theelepels gemalen kaneel; 3 kipfilethelften zonder vel, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, gesmolten; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel nootmuskaat; 24 grote aardbeien

Dit is een geweldig recept voor een hete zomerdag, en het ziet er helemaal exotisch uit, zodat je gasten er versteld van staan. Misschien wil je de kip een beetje meer kruiden om het contrast tussen het vlees en het fruit te vergroten. Probeer een beetje gemalen toe te voegen pepers naar je kippenmarinade, of misschien wat garam masala! GENIETEN

Ingrediënten

Bereiding

In een ondiepe glazen kom combineer je citroensap, sap van ananas, zout, peper en 1 theelepel kaneel. Meng samen. Voeg in blokjes gesneden kip toe en marineer 1 uur in de koelkast.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie. Neem houten spiesen als je ze gebruikt.
Combineer de gesmolten boter, 1 theelepel kaneel, bruine suiker en nootmuskaat in een kleine kom.
Met behulp van metalen of geweekte houten spiesjes, schik kip, ananas stukjes en aardbeien op elke stick (ongeveer 4 tot 6 stuks van elk item per spies). Borstel Kabobs met botermengsel. Plaats de Kabobs op de hete grill. Kook, zet alles aan kanten, totdat de kip gaar is en aardbeien sissen, ongeveer 8 tot 10 minuten.