Super snelle biscuit vierkanten

Name: super snelle biscuit vierkanten
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat; 80 liter plantaardige olie

Deze koekjes bakken goudbruin aan de buitenkant en licht pluizig van binnen. Ze zijn perfect bedekt met boter, honing en / of gelei. Soms vullen we ze aan met een rijke, dikke kipjus voor een eersteklas diner met kip en koekjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Vet een bakplaat licht in.
Meng bloem, bakpoeder en zout in een kom. Roer melk en olie tot bloemmengsel tot ze net bevochtigd zijn. Kneed zachtjes tot het deeg 8 tot 10 keer samenkomt.
Leg het deeg op een plat oppervlak en rol het naar een centimeterdik rechthoek. Snijd het deeg in de lengte doormidden en snij elke helft kruisgewijs in driekwart. Overdracht van elk koekje naar de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot goudbruin, 10 tot 12 minuten.