Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kacey Taylor
Szechuan peppercorn zalm
Een kruidensmoking van Szechuan-peperkorrels en knoflook deed een nieuwe draai aan eenvoudige geroosterde zalm.Gebruik wilde Alaska-troll-gevangen zalm voor de beste smaak.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de grill van de oven voor en zet het ovenrek op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron. Leg een bakplaat met aluminiumfolie.
-
Gebruik een vijzel en stamper of kruidenmolen om de peperkorrels, gehakte knoflook, limoenschil en zout te malen tot de peperkorrels fijn zijn gemalen. Smeer zalmfilets in met olijfolie en leg ze op de voorbereide pan, met de velzijde naar beneden. Kruid het kruidenmengsel op top van zalmfilets.
-
Braden tot de zalm schilferig is en niet langer roze in het midden, 10 tot 15 minuten. Braad met sojasaus en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minWereldkeukenolie-, worst, paddestoel, ui, paprika, knoflook, tomaten, tomaten, tomaten, olijven, oregano, basilicum, zout, spaghetti, kaas,eenvoudige Italiaanse worstspaghetti -
45 minWereldkeukenaubergine, sojasaus, kippenbouillon, chilisaus, suiker, peper, oestersaus, maïzena, water, teentjes knoflook, ui, gemberwortel, garnaal, rundvlees, olie-, rijst,szechuan pittige aubergine -
45 minWereldkeukenolie-, kippenbouillon, zout, peper, knoflook poeder, wijn, kippenbouillon, ui, maïzena, water,eenvoudig coq au vin -
35 minWereldkeukenworst, olie-, teentjes knoflook, cavatelli pasta, broccoli, pepervlokken, kaas,broccoli en worst cavatelli
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig