Szechwan garnalen (chili garnalen)

Name: Szechwan garnalen (chili garnalen)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2
Ingredients: 200 gram garnalen, gepeld en ontdaan; 2-3 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels gember, geraspt; 2 eetlepels chilisaus; 3 lente-uitjes, gehakt; 3 eetlepels sesamolie; 2 eetlepels sherrywijn; 2 eetlepels ketchup; 2 eetlepels chilisaus; 1 theelepel maizena, gemengd met; 2 eetlepels water

Ik vond dit op een website en paste het aan, nadat ik dit in verschillende restaurants had gedronken terwijl ik in het buitenland woonde. Ik kan het nergens vinden, dus dit is de beste interpretatie van Chili garnalen die ik kon vinden.

Ingrediënten

200 gram garnalen, gepeld en ontdaan
2-3 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels gember, geraspt
2 eetlepels chilisaus
3 lente-uitjes, gehakt
3 eetlepels sesamolie

2 eetlepels sherrywijn
2 eetlepels ketchup
2 eetlepels chilisaus
1 theelepel maizena, gemengd met
2 eetlepels water

Bereiding

Voeg sherry, ketchup, chilisaus en maïzena mengsel toe en blijf koken, onder voortdurend roeren, tot de garnalen gaar zijn. Serveer met rijst.
Sometimes I dust the shrimp with flour before putting them in the oil, to make it like Chen's on iron chef! Enjoy!