Taart ijzertaco's

Name: taart ijzertaco's
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 (28 gram) pakket taco kruidenmix; 12 (13 centimeter) maïstortilla's; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde ijsbergsla; 1 grote tomaat, in blokjes gesneden; 1 (227 gram) pot salsa; 1 (227 gram) container zure room (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Kook het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur, roerbak tot het bruin is. Giet het overtollige vet weg en meng de taco-kruiden in volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Spuit de binnenkant van een taartijzer met kookspray in en plaats een maïstortilla aan de ene kant. Plaats een bolletje gehakt op de tortilla, bestrooi met Monterey Jack-kaas en snij de ui. Breng ten slotte nog een tortilla bovenop, en sluit het taartijzer.
Kook de taco over de gematigde kolen van een kampvuur tot de tortilla's knapperig en bruin zijn en de taco heet is in het midden. Bewaar met sla, tomaat, salsa en zure room. Herhaal met de resterende ingrediënten.