Taartachtige, haverige energierepen vol met fruit en zaden

Name: taartachtige, haverige energierepen vol met fruit en zaden
Ingredients: 60 liter gesmolten kokosolie; 3 eetlepels zachte pindakaas; 3 eetlepels bruine rijstsiroop; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gemalen lijnzaad; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die appelmoes bevat; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met opgerolde haver (gebruik indien nodig gecertificeerde glutenvrije haver); Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde abrikozen, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zonnebloempitten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zonnebloempitten; 1/2 theelepel kaneel; 1/4 theelepel zout

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 ° F.Lijn een 8 "x8" bakblik met perkamentpapier
In een kleine steelpan op laag vuur, combineer de gesmolten kokosolie, pindakaas en bruine rijstsiroop en roer tot het gesmolten is.Verwijder van het vuur. Voeg de gemalen lijnzaad, appelmoes en vanille toe en klop om te combineren
Meng in een grote kom de haver met de gedroogde vruchten, zaden, kaneel en zout. Voeg het mengsel toe aan de droge ingrediënten en roer tot alles goed is gecombineerd.
Breng het mengsel over in de bakvorm en druk met je handen om een gelijkmatig oppervlak te creëren.
Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 45 minuten. Koel volledig in de pan. Spring uit en snij in 12 stukjes.
Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Wikkel de afzonderlijke staven stevig in voor transport.