Taco-wafels van het beste van Eggland

Name: taco-wafels van het beste van Eggland
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Eggland's Best Eggs, large; Een kop met een inhoud van 60 ml die spekjes bevat; 2 jalapeno pepers, gezaaid en in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met versnipperd Mexicaans kaasmengsel; 2 eetlepels gehakte verse bieslook; 2 eetlepels tomaten gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die een bereide pannenkoekenmix bevat

Wafelkegels in de vorm van taco schelpen zijn gevuld met roerei, spek stukjes, gehakte jalapeno pepers en bieslook.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm je wafelijzermaker voor en spray met antikleef-kookspray.
In een kom van gemiddelde grootte, klop 2 grote eieren samen.
Verwarm op een middelhoog vuur een kleine koekenpan met een eetlepel olie tot deze heet is. Giet de eieren erin. Als de eieren beginnen te trekken, trek ze langzaam aan de koekenpan met een spatel en vorm een zachte wrongel.Ga verder met koken tot de gewenste gaarheid.Verwijder van het vuur.
Meng ondertussen het wafelbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet 0,25 slagman in de wafelkegelmaker en zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld wordt.
Sluit het deksel en laat ongeveer 1 minuut koken voordat u de gaarheid controleert. Bak tot het bruin is naar uw smaak. Leg onmiddellijk de wafelkegels in de tacohouder om vorm te geven.
Spullen met roerei, dan top met spek, jalapenos en bieslook.