Tava of Turkse stoofpot

Name: tava of Turkse stoofpot
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 600 gram kippenvelhelften zonder botten - gesneden in blokjes van 2,5 centimeter; 0,5 (340 gram) pot geroosterde rode paprika's, uitgelekt; 1 (411 gram) kan tomaten met sap in blokjes snijden; 1 (170 gram) pot champignons, uitgelekt; 1 ui, in blokjes gesneden; 1 eetlepel gehakte knoflook; zout en peper naar smaak; 1 (454 gram) versnipperde mozzarella-kaas

Dit is een heerlijk Turks gerecht dat is gemaakt voor Amerikaanse smaakpapillen dicht bij de militaire basis. Het recept voor tava hoeft niet exact te zijn, je kunt meer of minder van je ingrediënten naar smaak toevoegen. Het geheime ingrediënt voor de Turkse smaak is de smaak. rode paprika.Serveer over rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een middelgrote ovenschaal in met een beetje vet.
Verwarm 1 eetlepel olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip tot de sappen helder zijn.
Pureer de geroosterde rode paprika's in een blender of keukenmachine tot ze glad zijn.In de voorbereide braadpanschotel meng je de gekookte kip, geroosterde rode paprika's, tomaten, champignons, ui en knoflook. Breng een seizoen met zout en peper.Room met de resterende 1 eetlepel olijf olie, en top met mozzarella kaas.
Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kaas gesmolten en bruisend is.