Tempeh ontbijt worst pasteitjes

Name: tempeh ontbijt worst pasteitjes
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 11
Ingredients: 1 (227 gram) pakket tempeh, geraspt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met tamari; 3 teentjes knoflook, geplet of meer naar smaak; 2 1/2 theelepels gedroogde salie; 1 1/2 theelepeltjes gerookte paprika; 2 theelepeltjes rode pepervlokken; 2 theelepeltjes rode pepervlokken; Een kop met een inhoud van 60 ml die volkorenmeel bevat; 1/2 theelepel olijfolie, of indien nodig

Dit is een geweldig veganistisch, cholesterolvrij alternatief voor varkensworst. Het is heel gemakkelijk te maken en kan worden gemaakt voor een snel ontbijt op doordeweekse dagen.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer tempeh, tamari, knoflook, salie, paprika, zwarte peper en rode pepervlokken in een steelpan. Schuim, regelmatig roeren tempeh, tot volledig verminderd, ongeveer 7 minuten.
Roer de bloem door het tempehemengsel.Laat afkoelen in de steelpan tot het veilig is om te verwerken, ongeveer 15 minuten. Vorm in centimeter pasteitjes.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en smeer in met olijfolie. Bak de pasteitjes tot ze goed gebruind zijn, ongeveer 3 minuten per kant. Verdun op papieren handdoeken.