Texas New Mexico chili

Name: Texas New Mexico chili
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 1 ui, gehakt; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 rode paprika, gehakt; 400 gram gehakt; 2 eetlepels gemalen komijn; 1 eetlepel chilipoeder; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 laurierblad; 4 (411 gram) blikjes kippenbouillon; 1 (411 gram) kan tomaten met sap schillen en in blokjes snijden; 1 (425 gram) kan bruine bonen bij; 1 (425 gram) kan bruine bonen bij; 3 eetlepels maïsmeel

Ingrediënten

1 ui, gehakt
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, gehakt
400 gram gehakt
2 eetlepels gemalen komijn
1 eetlepel chilipoeder
1 theelepel gedroogde oregano

1 laurierblad
4 (411 gram) blikjes kippenbouillon
1 (411 gram) kan tomaten met sap schillen en in blokjes snijden
1 (425 gram) kan bruine bonen bij
1 (425 gram) kan bruine bonen bij
3 eetlepels maïsmeel

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur, combineer de ui, knoflook, rode paprika en gehakt en bak gedurende 10 minuten, of tot het vlees bruin is. Voeg de komijn, chilipoeder, oregano en laurier toe en bak voor 2 tot 3 meer notulen.
Voeg dan de kippenbouillon en de tomaten toe, meng goed en kook 30 minuten. Voeg de pinto bonen en bruine bonen toe en laat nog 10 minuten koken. Voeg uiteindelijk de maïsmeel toe, roer goed, totdat de chili dikker wordt, ongeveer 10 tot 15 minuten. Los laurierblad.