Thaise garnalen en glazen noedelsalade

Name: Thaise garnalen en glazen noedelsalade
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Thais
Ingredients: 100 g rijstnoedels; 500 g gamba's, gekookt; 2 eetlepels vissaus; 2 eetlepels limoensap; 100 ml kokosmelk; 2 eetlepels palmsuiker; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel gember, fijn geraspt; 2 Spaanse pepers, zaadjes en julienned; witte peper, versgemalen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met muntblad, fijn gesneden

Maak en deel dit Thaise Prawn en Glass Noodle Salad recept van.

Ingrediënten

100 g rijstnoedels
500 g gamba's, gekookt
2 eetlepels vissaus
2 eetlepels limoensap
100 ml kokosmelk
2 eetlepels palmsuiker

2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel gember, fijn geraspt
2 Spaanse pepers, zaadjes en julienned
Witte peper, versgemalen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met muntblad, fijn gesneden

Bereiding

Week glasnoedels in kokend water tot ze zacht zijn.Gedraineerd.
Schil en eet garnalen.
Meng vissaus, limoensap, kokosmelk, palmsuiker, knoflook, gember, pepers en peper in een kom.
Voeg garnalen, munt en noedels toe en gooi door dressing.
Overbrengen naar serveerschaal.