Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Dana Lawson
Thaise groene kerrie zalm
Maak en deel dit Thaise Green Curry Zalm recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwijder een kom met een inhoud van 1/4 liter die de room bevat die is gestegen naar de bovenkant van de gekoelde kokosmelk en voeg toe aan een grote koekenpan of wok. Aan de kook brengen en 5-8 minuten laten koken tot de olie begint om te scheiden van de witte vaste stoffen. Voeg curry pasta toe en blijf nog eens 5-8 minuten koken. Voeg wat dunne kokosmelk beetje bij beetje toe als het mengsel begint te kleven.
-
Meng ondertussen de dunne kokosmelk die nog in de kan zit, de room is verwijderd met een ½ kopje goed geroerde melk uit de tweede kan. Voor later gebruik de resterende melk uit de tweede kan bewaren. ½ kopje water toevoegen.
-
Voeg zalmstukjes toe aan de pan met de currypasta en de kokosroom. Bak gedurende 2 minuten. Voeg de resterende dunne kokosmelk toe en laat sudderen, af en toe draaien totdat de zalm gaar is.
-
Roer vissaus, bruine suiker, limoensap en plakjes rode peper, champignons, verse basilicum erdoor en laat nog 2 tot 3 minuten sudderen.
-
Serveer warm over rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
210 minCurrieskip, citroensap, ui, ui, teentjes knoflook, pluimvee kruiden, zout, peper, olie-, kerrie poeder, water, aardappelen,caraïbische kerriekip
-
65 minCurriesui, olie-, aardappelen, aubergine in, pepers, teentjes knoflook, paprika poeder, komijn, koriander, kurkuma, groentebouillon, tomaten, kikkererwten, koriander, zure room, zout, suiker, saus,zoete aardappel, peper en aubergine bakken
-
100 minCurriesvlees, ui, teentjes knoflook, gember, ghee, tomaten, tomaten, tomaten, chilies birdseye werk, komijn, koriander, chili chiles cayennepowder, fenegriek, garam masala,phall (de heetste curry aller!)
-
75 minCurrieschilipepers, komijn, kurkuma poeder, korianderzaad, foelie, laos, citroengras, zout, sjalot, teentjes knoflook, gefermenteerde garnalenpasta, kurkuma wortel, vissaus, suiker, kippenborst in, olie-, water, pinda's, gember, tamarinde sap, pinda's,Noord-Thaise curry met kip en pinda's
Ik vond het geweldig