Thaise roergebakken garnalen met tamarinde

Name: Thaise roergebakken garnalen met tamarinde
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 57 gram tamarindepasta; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 lente-uitjes, in plakjes gesneden (om te garneren); 1 eetlepel knoflook, gehakt; 6 gedroogde rode pepers, gehakt; 2 eetlepels zachte bruine suiker; 2 eetlepels kippenbouillon; 1 eetlepel vissaus; 400 gram garnalen, gekookt en gepeld; 2 lente-uitjes, in plakjes gesneden (om te garneren)

Dit eenvoudige en snel te bereiden recept is vol van smaak. Bereid ruim van tevoren en laat garnalen in de saus marineren, voor een vollere smaak. Zeer populair gerecht in het Oosten.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de helft van de olie in een wok of braadpan en bak de ui, knoflook en pepers tot ze goudbruin zijn.
Voeg alle andere ingrediënten toe Behalve voor de deegwaren. Meng het mengsel aan de kook, haal van het vuur en laat afkoelen.
Voeg de garnalen toe en bestrijk ze met de saus, leg ze apart zodat de garnalen kunnen marineren.
Verwarm de wok, voeg de saus toe aan de garnalen en verwarm gedurende 2 minuten, bak de garnalen niet te lang of ze worden harder.
Serveer gegarneerd met de lente-ui.