Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Phil
Tilapia met citroenbotersaus
Eenvoudig, snel en goedkoop; redelijk gezond zolang je de boter niet overboord gooit - je kunt de helft van de boter innemen of vervangen door Smart Balance of iets dergelijks om het verzadigde vet te verminderen en toch dezelfde smaak krijgen. Ik geef de voorkeur aan Andy's visbak, maar de vlakte van Zatarain werkt ook goed. Ik heb ook de hoeveelheid citroen van het origineel veranderd; Ik ben gewend om 900 gram vis te beginnen en ben vergeten om 6 porties te converteren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bereid de tilapia voor - Ontdooi het in de verpakking, spoel het indien nodig en plaats het in een glazen of plastic kom. Bedek met melk en laat gedurende 30 minuten weken om zoveel mogelijk van de sterke smaak te laten verdwijnen - de melk zal roze kleuren.
-
Snijd met een microplane de citroen, verwijder zoveel mogelijk zonder iets van het merg te krijgen. Meng de citroen en zet zowel het sap als de schil opzij.
-
Verwarm een elektrische koekepan tot 375 ° F.
-
Haal de tilapia uit de melk en gooi de melk weg. Steek de vis lichtjes met de visbakken. Voeg een kleine hoeveelheid olijfolie toe aan de pan en verdeel gelijkmatig. Plaats de filets in de olie en bak ze totdat de vis net schilferig is en de helemaal gepaneerd is een medium bruin.
-
Terwijl de vis kookt, smelt de boter in een kleine steelpan. Roer de citroenschil door elkaar en roer tot alles is vermengd. Voeg het citroensap toe tot het volledig is opgenomen. U kunt meer vers, niet-van-concentraat citroensap toevoegen, naar smaak.
-
Neem de gekookte filets uit de pan en laat ze uitlekken op een papieren handdoek. Leg de vis op de pan en besprenkel de saus naar smaak. Bewaar met risotto of pilaf en een groene groente zoals asperges of broccoli.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minZeevruchtenverstuiven, koriander, yoghurt, mayonaise, limoensap, ui, rijst, koriander, saus, zout, ancho chilepowder, kool, Tacos, tilapia-filets, limoensap, komijn, paprika poeder, zout, knoflook poeder, meel,geroosterde tilapia vistaco's met cilantro-kalk slaw -
40 minZeevruchtentilapia-filets, Tamarinde pasta, water, gember, teentjes knoflook, zout, peper, koriander, kurkuma, komijn, olie-, citroensap,tilapia in tamarindesaus -
35 minZeevruchtenolie-, asperge, bonen, wortel, artisjok, tilapia-filets, basilicum, kruiderij, knoflook zout, zout peper, boter, olie-, tomaten, citroen, perst citroensap,rode kreeft® ovengebrande tilapia met groenten -
20 minZeevruchtenmayonaise, ui, tomaten, dill augurk snoepen, piri piri chili peper, zout peper, filets tilapia-filets, zeevruchten kruiden, knoflook poeder, boter, kaas, brood,pan gebakken tilapia sandwich
Ik vond het geweldig