Tim's verleidelijke Thaise salade

Name: Tim's verleidelijke Thaise salade
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Thais
Ingredients: 454 gram filet steak of 454 gram entrecote; 1 bosje verse Thaise basilicum, alleen bladeren; 3 eetlepels maizena; 3 teentjes knoflook, fijn gesneden; 1 snijsla harten; 1 bosje verse Thaise basilicum, alleen bladeren; 1 bos verse koriander, alleen bladeren; 5 muntblaadjes; 1 rode ui, in dunne ringen gesneden; 1 eetbare orchidee; 3 eetlepels vers limoensap; 1 eetlepel vissaus (nam pla); 5 eetlepels pinda-olie; 1 eetlepel suiker; zout en peper

Van de beroemde Duitse chef, Tim Melzer. Rundvlees gebakken met chilipepers, geserveerd op een bedje van romaine sla, gegarneerd met verse basilicum, munt en koriander met een verse limoenvinaigrette besprenkeld eroverheen. YUM.Je kunt dit samen in minder dan vijftien minuten gooien! OPMERKING: Dit is pittig, als je niet van pittig houdt, laat dan de chiles achterwege. Ook als je afkerig bent van Cilantro, gebruik je basilicum en munt.

Ingrediënten

Bereiding

Meng limoensap, vissaus, arachideolie, suiker, zout en peper.
Voeg de constarch aan de rundvleesreepjes toe en gooi.
Voeg 3 TB olie toe aan een pan met zware bodem en verwarm tot middelhoog.
Wanneer de olie warm is, maar niet roken, voeg dan de rundvleesreepjes toe en roer constant, ongeveer 5 minuten. Voeg een centimeter zout en suiker toe. Het zetmeel kleeft aan de pan, maar dat is goed.
Voeg de chilipepers toe en kook nog twee minuten.
Voeg de knoflook toe en kook nog een minuut, verwijder en zet apart om af te koelen tot lauw.
Snijd de romaine sla in de lengte doormidden, en dan elke helft in dunne reepjes, en spreid ze uit op een presenteerblad.
Top met het vlees en voeg de verse kruiden er bovenop toe.
Drizzledressing, breek de orchidee in drie delen en voeg er bovenop toe.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

7 nieuwe voordelen van pueraria mirifica

3 springkruiden om uw spijsvertering te stimuleren

3 unieke voordelen van thaise yogamassage

voedingswaarde informatie voor pad thai

wat zijn de gezondheidsvoordelen van thaise massage

Ik vond het geweldig

Tim's verleidelijke Thaise salade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies