Tiramisu van de arme vrouw

Name: tiramisu van de arme vrouw
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Crème lagen:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels chocolademelkpoeder; 1 1/2 theelepels instant-espressopoeder; Cookie-lagen:; Een kop met een inhoud van 130 ml die gebrouwen koffie bevat; 1 individueel pakket graham crackers

Op een nacht zocht ik naar koffie en chocolade en bedacht ik deze lekkere versie met graham-crackers. Smul chocolade-siroop over afzonderlijke plakjes, als je wilt, voor extra chocoladesmaak.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de zware slagroom met een elektrische mixer in een gekoelde kom tot zachte pieken vormen. Leg de suiker van de banketbakker, chocolademelkpoeder en espressopoeder in de slagroom tot de kleur consistent is en je weer zachte pieken hebt.
Giet koffie in een brede, ondiepe kom. Dip graham crackers kort in de koffie en laag in de bodem van een brood pan in een enkele laag om de bodem te bedekken. Spreid ongeveer 0.25 van het slagroommengsel over de crackers. Herhaal de lagen met de resterende ingrediënten om vier lagen van de room en de koekjes te krijgen.
Bedek de pan met plasticfolie en laat deze in de koelkast tot ze afgekoeld zijn, minstens 2 uur.