Todd's beroemde bosbessenpannenkoekjes

Name: todd's beroemde bosbessenpannenkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel bakpoeder; 1 1/4 theelepels witte suiker; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1/2 eetlepel boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingevroren bosbessen, ontdooid

Mijn man maakt de meest fantastische pannenkoeken die ik ooit heb gegeten! Wel het uur wachten waard! We serveren ze met boter en bruine suiker.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met meel voor alle doeleinden
1/2 theelepel zout
1 eetlepel bakpoeder
1 1/4 theelepels witte suiker

1 ei
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
1/2 eetlepel boter, gesmolten
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ingevroren bosbessen, ontdooid

Bereiding

In een grote kom, zift samen bloem, zout, bakpoeder en suiker. Klop in een kleine kom eieren en melk. Roer melk en ei in bloemmengsel. Meng in de boter en vouw de bosbessen in. 1 uur opzij zetten .
Verwarm een licht geoliede bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur. Giet of schep het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml dat voor elke pannenkoek zit. Zet aan beide kanten in elkaar en serveer heet.