Tofu met varkensvlees en miso

Name: tofu met varkensvlees en miso
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die miso-pasta bevat; 130 liter water; 1 eetlepel sesamolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui, witte en groene delen gescheiden; Een beker met een inhoud van 80 ml met gemalen varkensvlees; 1 (397 gram) pakket tofu, in blokjes

Dit is een prachtig gerecht dat heel goed samengaat met hete gestoomde rijst. Het is ook erg snel en gemakkelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Klop miso in het water totdat het is opgelost; Zet de sesamolie in een koekenpan of wok op middelhoog vuur. Kook de witte delen van de groene ui tot ze lichtgekleurd en geurig zijn, 30 seconden tot 1 minuut. Doe het gemalen vlees in de pan en kook voor een paar minuten tot bijna klaar.
Roer de tofu zachtjes met de miso-pasta. Doe een laagje sudder en bak een paar minuten om de tofu op te warmen. Pronk met de groene delen van de groene uien voordat je ze serveert.