Tonijn gevuld deviled eieren

Name: tonijn gevuld deviled eieren
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 6 eieren; 1 (128 gram) kan tonijn, uitgelekt en in vlokken; 2 theelepels zoete augurk smaak, uitgelekt; 1 theelepel mosterd; 1/4 theelepel witte suiker (optioneel); 1/8 theelepel uienpoeder; 2 1/2 eetlepels mayonaise, of indien nodig; zout en peper naar smaak; 2,5 centimeter paprika, of zoals gewenst

Dit recept combineert deviled eieren en tonijnsalade voor een leuke afwisseling voor potlucks en vakanties.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de eieren in een pan; bedekken met water. Aan de kook brengen, van het vuur halen en de eieren 15 minuten in heet water laten staan. De eieren uit heet water halen, afkoelen onder koud stromend water en schillen.
Snijd de eieren in de lengte doormidden; doe de dooiers in een kleine kom. Eierdooiers mengen met een vork; roer in tonijn, augurk, mosterd, suiker en uipoeder. Doe mayonaise in het tonijnmengsel tot het mengsel romig is maar stevig blijft; breng op smaak met zout en peper.
Leg het eiwit met de bovenkant naar boven op een presenteerblad. Schep het tonijnmengsel in de eiwithelften; bestrooi met paprika.