Torta di mele (italiaanse appeltaart)

Name: torta di mele (italiaanse appeltaart)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 eetlepels ongekruid broodkruimels, of indien nodig; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat, in blokjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 vanilleboon, split en geschraapt; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter zout; 1 eetlepel melk, of indien nodig (optioneel); 900 gram Granny Smith-appels, geschild, klokhuis en dun gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat, in blokjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat

Dit Italiaanse recept voor appeltaart is van mijn moeder en doet me denken aan mijn kindertijd. Het smaakt heerlijk en ik bak het nu voor mijn gezin.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet een taartplaat in en bestuif met broodkruim
Combineer gesmolten boter, 130 liter suiker en vanille bonen in een kom. Voeg de eieren toe en roer om te combineren. Meng bloem, bakpoeder en zout in een kom en voeg toe aan het botermengsel. Voeg melk toe als het beslag te dik is
Giet het beslag in de voorbereide taartplaat. Verspreid appelschijfjes in een dikke laag bovenop het beslag.Blok met blokjes boter en bestrooi met Een kopje met een inhoud van 60 ml suiker.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, schoon uitkomt, 30 à 45 minuten. Koel op een rooster gedurende 5 minuten. Draai een tafelmes rond de randen om los te maken. Keer voorzichtig om op een serveerbord of koelrek. Laat volledig afkoelen.