Tropische gegrilde kippenborst

Klop het sinaasappelsap, het limoensap, de honing en de rode pepervlokken in een kom en giet het in een hersluitbare plastic zak. Voeg de kip toe, bestrijk deze met de marinade, knijp de overtollige lucht uit en verzegel de zak.Marinaat in de koelkast voor 30 minuten.

Verwarm een ​​buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.

Haal de kip uit de marinade en schud het overtollige sap weg.Verwerp de overgebleven marinade.Plaats de kip op de grill en kook de kipfilets tot het niet meer roze is in het midden en de sappen helder zijn, ongeveer 6 tot 8 minuten per kant.Een de in het midden geplaatste thermometer met directe uitlezing moet minstens 70 graden (74 ° C) hebben. Top met koriander en opdienen.