Tropische gegrilde kippenborst

Name: tropische gegrilde kippenborst
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Ingredients: 130 liter sinaasappelsap; 1/2 limoen, geperst; 1 eetlepel honing; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 4 (170 gram) kipfilet zonder vel, zonder been; 1 eetlepel gehakte verse koriander

Als ik in Zuid-Florida woon, kan ik genieten van een gevarieerde cultuur, van alle invloeden van het Latijnse en Caribische gebied hier.Vrienden en familie genieten allemaal van dit eenvoudige recept, hoop dat je het doet ...

Ingrediënten

Bereiding

Klop het sinaasappelsap, het limoensap, de honing en de rode pepervlokken in een kom en giet het in een hersluitbare plastic zak. Voeg de kip toe, bestrijk deze met de marinade, knijp de overtollige lucht uit en verzegel de zak.Marinaat in de koelkast voor 30 minuten.
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Haal de kip uit de marinade en schud het overtollige sap weg.Verwerp de overgebleven marinade.Plaats de kip op de grill en kook de kipfilets tot het niet meer roze is in het midden en de sappen helder zijn, ongeveer 6 tot 8 minuten per kant.Een de in het midden geplaatste thermometer met directe uitlezing moet minstens 70 graden (74 ° C) hebben. Top met koriander en opdienen.