Turkije tamale braadpan

Een gemakkelijke, heerlijke versie van een tamale die smaakt naar het echte werk! Ik speelde een beetje vals met de taco-mix, maar het zat in de kast en ik dacht dat het geen kwaad kon, en het werd geweldig.

Kruimel kalkoen in een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook tot bijna al het roze is verdwenen, ongeveer 4-5 minuten.
Voeg groene paprika, ui, groene chili, tomatillos en koriander toe en bak tot ze zacht zijn
Voeg taco-kruidenmix, chilipoeder, komijn, oregano, paprika, zout en peper toe.
Zet het vuur laag en laat sudderen, waarbij de brander na 10 minuten wordt uitgeschakeld.
Verwarm de oven voor op 350 Fahrenheit.
Meng ondertussen in een middelgrote mengkom het plantaardige bakvet op lage snelheid tot het luchtig is.
In een aparte mengkom klop masa-harinameel, zout, suiker en bakpoeder.
Voeg kippenbouillon toe en meng met je handen tot alles goed is gecombineerd.
Klop het bloemmengsel in het plantaardige bakvet totdat het deeg is gecombineerd. Het kan nog steeds een paar klonten bevatten, maar dat is normaal.
In een ronde braadpan spreidde de helft van het masa harina-deeg in de bodem.
Leg er het kalkoenvulmengsel bovenop en bestrooi met monterey jack-kaas.
Top met rest van masa harina deeg.
Plaats de braadpanschotel in een 9 x 13 ovenschaal en vul hem met 0,5 water in de braadpan.
Bedek met folie en bak gedurende 55 minuten.
Verwijder de folie en draai de oventemperatuur tot 210 graden en bak nog 10 minuten totdat de korst goudbruin begint te kleuren.
Haal uit de oven en garneer met monterey jack kaas en gescheurde koriander.