Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Priyanka
Turkse spinazie en linzensoep
Maak en deel dit Turkse Spinazie en Linzensoep recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel de linzen af.
-
Breng ze aan de kook in de runderbouillon.
-
Zet het vuur laag en laat 40 minuten afgedekt koken.
-
Verwarm ondertussen de olijfolie in een zware soeppan. Bak de uien tot licht doorschijnend. Voeg de knoflook, cayeene, laurierblaadjes en bulgur toe.
-
Roer het mengsel op middelhoog vuur tot de uien en bulgur lichtbruin zijn.
-
Meng de peterselie en de tomaten erdoor.
-
Wanneer de tomaten hun sap beginnen te geven, roer voorzichtig de tomatenpuree erdoor. Giet de linzen en hun vloeistof in de soeppan met de uien en bulgur.
-
Laat de soep 15 minuten sudderen.
-
Voeg de rozemarijn toe, zout en peper naar smaak. Als de linzen en bulgur te veel hebben geabsorbeerd, voeg dan meer bouillon, water of tomatensap toe. Verwijder de laurierblaadjes.
-
Breng vlak voor het opdienen de verse spinazie aan en laat deze in de hete soep wellen.
-
Garneer met meer verse peterselie.
-
OPMERKINGEN: Serveer deze soep met knapperig brood.
-
Het brood aan beide kanten braden, ingewreven met een gesneden teentje knoflook en besprenkeld met olijfolie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minLinzeerwten gesorteerd, water, baai, boter, olie-, ui, wortel, selderij, teentjes knoflook, zout, komijn, citroensap, peper, paprika poeder, peterselie,gele split erwtensoep met citroen -
40 minLinzeui, paprika, linzen, lijnzaad, amandelen, wortels, selderij verwijder aderen met veggie dunschiller, jalapenos, teentjes knoflook, peterselie, olie-, Braggs-amino's, tomaten, oregano, basilicum, Chili poeder, kerrie poeder, peper, peper,gekruide, vetarme vegetarische burgers (veganistisch, glutenvrij, soja-vrij -
55 minLinzelinzen, water, olie-, ui, teentjes knoflook, tomaten, zout, komijn, koriander, peper, cayenne, rijst, citroensap,shawrbat 'adas maa banadoura (linzensoep en tomatensoep) -
45 minLinzeaardappelen, linze, olie-, ui, jalapeno peper handschoenen dragen ter voorkoming van iritatie, garam masala, komijnzaad, tomaten, kikkererwten, gember, teentjes knoflook, koriander,dal met gekruide tomaten en aardappelen
Ik vond het geweldig