Turkse stijl eieren

Name: Turkse stijl eieren
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met pure yoghurt; 1 theelepel zout; 1 liter water; 1 eetlepel azijn; 1 theelepel zout; 6 eieren; 2 eetlepels boter; 1 theelepel paprika

Een eenvoudig en memorabel gerecht.

Ingrediënten

3 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met pure yoghurt
1 theelepel zout
1 liter water
1 eetlepel azijn

1 theelepel zout
6 eieren
2 eetlepels boter
1 theelepel paprika

Bereiding

Meng in een grote pan of soeppan water, azijn en 1 theelepel zout; breng op hoog vuur aan de kook. Als het water hard kookt, verminder dan het vuur en breek de eieren voorzichtig in het water, met een goede onderlinge afstand. Kook tot de blanken over de dooiers zijn gedraaid, verwijder de eieren onmiddellijk met een lepel met gleuven en leg ze op een serveerschotel.
Melt butter in a small skillet or saucepan.Stir in paprika.Pour yogurt sauce over eggs and top with paprika butter.Your cilbir is ready!