Uien in witte saus

Name: uien in witte saus
Cook time: 1 h 12 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 12
Ingredients: 2 kilo witte pareluien, gepeld (6 potten Sm.onions kunnen ook worden gebruikt); 1 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cheddar kaas (113 gram.); 1 1/2 theelepels zout; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1/8 theelepel gemalen rode peper; 2 eetlepels gemalen crackers met zoutoplossing; 1 theelepel paprika

Maak en deel deze uien in White Sauce recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een ovenschaal van 33x23 centimeter licht in.
Breng uien aan de kook in een grote pan. Dek af, zet het vuur laag tot matig laag en laat het 45-50 minuten garen. Goed laten wegvloeien.
Smelt boter in een middelgrote pan op laag vuur. Wrijf in bloem tot het gemengd is, voeg dan geleidelijk de helft en de helft en melk toe. Verhoog het vuur en laat 3 tot 4 minuten kloppen.Verwijder van het vuur, klop de kaas tot ze gesmolten is, en zout, nootmuskaat en rode peper.
Doe de uien in de ovenschaal. Giet roomsaus over de top en strooi er crackerkruimels en paprikapoeder over. Bak 25 minuten tot het warm en bruisend is.