Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jujube
Ultieme steak de burgo
Op de vraag waarom Midwesterners hun rundvlees goed klaar maken, antwoordde president Truman dat "alleen coyotes en roofzuchtige dieren rauw rundvlees eten." Ongeacht hoe je je biefstuk kookt, je zult genieten van dit traditionele rundvleesvoorgerecht gekruid met boter, kruiden en knoflook. Eet het met Franse uiensoep en een groene salade om de maaltijd compleet te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 3/4 theelepel zout, verdeeld
- 4 runderhaasbiefstuk (centimeter dik en 113 gram elk)
- 1/4 theelepel peper
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat, in blokjes
-
Een kop met een inhoud van130 ml die boter bevat, in blokjes
-
Een kop met een inhoud van130 ml die een halve en een halve room bevat
- 2 eetlepels zoete witte wijn
- 0,5 theelepel verse oregano fijngehakt of 0,125 theelepel gedroogde oregano
- 0,5 theelepel gehakte verse basilicum of 0,125 theelepel gedroogde basilicum
Bereiding
-
Leg de knoflook op een snijplank; Bestrooi met 0,25 theelepel zout. Mix de knoflook met de platte kant van het lemmet, zodat een gladde pasta ontstaat. Pronklapjes met peper en overgebleven zout
-
Verwarm in een grote koekenpan 1 eetlepel boter op middelhoog vuur. Voeg steaks toe; kook 4-6 minuten aan elke kant of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen, medium, 160 °, goed gedaan, 170 °). Haal uit de pan; blijf warm.
-
Smeer in dezelfde koekenpan boter van 130 liter op middelhoog vuur. Meng knoflookpasta, room en wijn; warmte door. Zet over steaks; bestrooi met kruiden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
85 minKerstdiner Receptenbiefstuk, mosterd-, suiker, taart appels, boter,gebakken ham en appels -
50 minKerstdiner Receptenolie-, olie-, kippenborst helften, rosmarijn, peper, zout, spinazie, rozijnen, kaas, pijnboompitten, meel, olie-, bouillon, basilicum, teentjes knoflook, maïzena, water, tomaten,spinazie-gevulde kip broodjes -
205 minKerstdiner Receptenzout, tijm, peper, beef ribeye, JUS, paddestoel, ui, tomaten, bouillon, meel, Madeira-wijn, citroensap,rib gebraden met jus van madeira -
30 minKerstdiner Receptenpasta, olie-, paddestoel, garnaal, tomaten, water artisjok, olijven, teentjes knoflook, oregano, zout, basilicum, peper,pasta met mediterrane garnalen
Ik vond het geweldig