Vakantie abrikoos kugel

Name: vakantie abrikoos kugel
Cook time: 68 min
Total time: 85 min
Yield: 18
Ingredients: 1 (454 gram) pakketbrede eiernoedels; 1 (510 gram) pot abrikozencontainer (zoals SMUCKER'S® abrikozenpannen); 6 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gesmolten boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel vanille-extract; 2,5 centimeter zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat

Ik kwam dit recept voor het eerst tegen tijdens het bezoek aan de familie van mijn vrouw in Buck's County, PA. Het gaat geweldig met het Thanksgiving-diner als bijgerecht. Het oorspronkelijke recept was hartig en komt uit Oost-Europa en dateert al meer dan 1000 jaar. hoogstwaarschijnlijk een variatie op een recept dat door Duits / Nederlandse immigranten naar de nieuwe wereld wordt gebracht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een ovenschaal van 23x30 centimeter in.
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg eiernoedels toe en kook gedurende 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Meng in een grote kom de abrikozenconfituur, eieren, boter, suiker, vanille-extract en zout en meng tot ze goed zijn te combineren. Vouw in de kwark en de noedels en schep het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot het midden van de kugel is gekookt en gestold, ongeveer 50 minuten.Verwijder de kugel en bedek met Cheddar-kaas, keer terug naar de oven en bak tot de kaas bruin en borrelen is, ongeveer 10 minuten. Laat Kugel 10 minuten rusten voordat je hem serveert.