Val detox salade

Name: val detox salade
Total time: 25 min
Yield: 8 cups, 4-6
Ingredients: 400 g spruitjes, gewassen en stelen verwijderd (ongeveer 18); 280 g worteltjes, gewassen en geschild (ongeveer 2 grote); 1 appel, in blokjes gesneden (ik heb Honeycrisp gebruikt); 1 grote selderij, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zonnebloempitten; 4 -6 eetlepels rozijnen; 2 -4 eetlepels vers citroensap, naar smaak; 0.25 theelepel fijnkorrelig zeezout; 1 theelepel vers tijmverlof; 2 -4 eetlepels ahornsiroop

Geïnspireerd door Whole Foods. Honingcrisp-appels, spruitjes, wortels en selderij. Deze herfstsalade is heerlijk, gezond en gemakkelijk te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de in blokjes gesneden appel, selderij, zonnebloempitten en rozijnen in de wortel en het spruitenmengsel.
Add lemon juice, salt, pepper, and optional fresh thyme to taste.Add a small amount of maple sryup ( about 0.5-1.5 tsp ) to take the edge off the lemon juice.Sprinkle with cinnamon if desired.Serve & enjoy!
* OPMERKING: voeg meer esdoornsiroop toe naar smaak.
** LET OP: voeg 2 eetlepels appelazijn toe.