Valentino's pizzabodem

Name: valentino's pizzabodem
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 liter warm water (110 F/45 C); 1 eetlepel witte suiker; 2 1/4 theelepels actieve droge gist; 3 eetlepels olijfolie; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden

Dit is een uitstekend recept voor pizza korst. Ik heb ontdekt dat het echt goed is als het op een pizzasteen wordt gebakken.

Ingrediënten

Bereiding

Roer water, suiker en gist door elkaar tot het is opgelost. Voeg de olijfolie en het zout toe. Doe de bloem in de kom tot alles goed gemengd is. Laat het deeg 10 minuten rusten.
Klop het deeg in de pan of op een pizzasteen met de vingers gedrenkt in olijfolie. Bestrooi basilicum, tijm of andere smaakmakers op korst. Bestrooi met je favoriete pizza-toppings en bak 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde 425-oven.