Vanille rozijnenbrood (abm)

Dit recept kwam van het internet, en het is ons favoriete rozijnenbrood. We zijn er vooral dol op als rozijnenbrood bij het ontbijt.

Special Notes: The recipe calls for 2 tsp of yeast, but I find this way too much yeast- blows the top off the machine!
Dit levert een brood van 600 gram op dat in feite mijn machine van 900 gram vult.
GEBRUIK puur vanille-extract voor de beste resultaten.
Als je niet de tijd hebt om de rozijnen vooraf te weken (ik doe dat nooit), roosteer dan de rozijnen en vanille gedurende 1 minuut op een hoge of med-high in een microveilige kom.