Varken-pik cake

Name: varken-pik cake
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pakket gele cakemengeling (normale grootte); 1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, ongedraineerd; 4 grote eiwitten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete appelmoes; TOPPING:; 1 blikje (567 gram) gemalen ananas, ongedraineerd; 1 pakje (28 gram) suikervrije instant vanillepuddingmix; 1 doos (227 gram) slagroom topping met verlaagd vetgehalte

Dit is een van mijn favoriete taarten. Het is vochtig en licht en toch zo bevredigend. Ik pas het al jaren aan en nu is het bijna schuldvrij. - Pam Sjolund, Columbia, South Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom 2 minuten lang de cakemix, sinaasappels, eiwitten en appelmoes op lage snelheid. Giet in een schaal van 13x9 cm met een laagje kookspray
Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel op een rooster
Meng in een kom de mix van ananas en pudding. Vouw in slagroom topping net totdat het gemengd is. Spreid over de cake. Verwarm minstens 1 uur voor het serveren.