Varkens in de pudding

Verwarm de oven voor op 400 °. In een grote koekenpan, kook de worst op middelhoog vuur tot hij niet langer roze is, 6-8 minuten, inbrekend in brokken; Afvoer.Verplaats naar een ingevette 8-inch vierkante bakvorm.Top met appels.

Meng in een kleine kom muffinmix, melk en ei tot ze bevochtigd zijn. Giet over appels.Bekleed, onbedekt, tot de randen goudbruin zijn en een in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uit komt, 30-40 minuten. Laat 10 minuten staan ​​voor het opdienen . Serveren met ahornsiroop.

Make-Ahead: zet ongebakken ovenschotel in de oven, afgedekt, meerdere uren of 's nachts. Om de oven voor te verwarmen, verwarm de oven voor op 400 °. Verwijder de braadpan uit de koelkast terwijl de oven warmt. Bak zoals aangegeven, verhoog de tijd indien nodig tot de randen goudbruin zijn en een tandenstoker in de oven centrum komt uit clean.Serveer met siroop.