Varkensvlees Beierse

Name: varkensvlees Beierse
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 pork chops, 2-4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 10 varkenskarbonades, 3,75 centimeter dik; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 100 gram paddestoel, in plakjes; 1/2 theelepel tijm; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bier, kamertemperatuur

Maak en deel dit Beierse recept voor Varkensvlees van.

Ingrediënten

1 eetlepel boter
10 varkenskarbonades, 3,75 centimeter dik
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden

100 gram paddestoel, in plakjes
1/2 theelepel tijm
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met bier, kamertemperatuur

Bereiding

Smelt boter in een zware anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.
Bak de bloem licht en bak 2-3 minuten bruin aan beide kanten.
Leg varkenskarbonades over op een schaal.
Voeg paddenstoelen en tijm toe om te pannen en bak 1 minuut.
Breng varkenskarbonades terug naar de koekenpan, voeg bier toe en breng aan de kook.
Dek af en laat 10-15 minuten sudderen totdat het varkensvlees net gaar is.