Varkensvlees gestoofd met wintergroenten

Name: varkensvlees gestoofd met wintergroenten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram varkenshaas, gesneden in centimeter kubussen; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 5 eetlepels bloem voor alle doeleinden, verdeeld; 1 eetlepel olijfolie; 454 gram diepgevroren groenten; 3/8 liter kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels mosterd met stenen grond; 1 theelepel gedroogde tijm; 2 eetlepels water

Varkenshaas wordt ongelooflijk zacht in deze gestoofde stoofpot. Het is een fantastische maaltijd voor een koude winternacht. - Nella Parker, Hersey, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi varkensvlees met zout en peper; voeg 3 eetlepels bloem toe en meng tot een laag.In een grote koekenpan verwarmt u de olie op middelhoog vuur.Brown pork.Drain indien nodig.Rooster in groenten, bouillon, knoflook, mosterd en tijm. Breng aan de kook.Laat warmte weg; sudderen, afgedekt, tot varkensvlees en groenten zacht zijn, 10-15 minuten.
Meng in een kleine kom het resterende meel en water tot een gladde massa; roer in stoofpot. Terug aan de kook, constant roeren; kook en roer tot verdikt, 1-2 minuten.