Varkensvleesballen in kerriesaus

Maak en deel deze Varkensvleesballen in Curry Sauce recept uit.

Combineer gemalen varkensvlees, broodkruimels, eieren, ui en zout.
Vorm tot centimeter ballen (ongeveer 30).
Verhit olie in een koekenpan.
Voeg de helft van de varkensvleesballen toe en bak, schud de pan om alle kanten bruin te worden.
Verwijder gebruinde ballen uit de pan en herhaal met de rest.
Verwijder gebruinde ballen uit de pan; goot uit vet, meet en keer 2 eetlepels terug om te pannen.
Voeg rode pepers, kerriepoeder en gember toe; kook en roer ongeveer 1 minuut.
Voeg uien, knoflook, azijn, tomatensaus, suiker en kippenbouillon toe; roer om te mengen en breng aan de kook.
Voeg varkensvleesballen toe; dekken; verminder het vuur en laat het 45 minuten sudderen.
Duw ballen naar één kant en roer er zure room door; meng voorzichtig saus en ballen.
Serveer met noedels of rijst, indien gewenst en verse kruiden verspreid om te garneren.