Vegetarisch alternatief voor gemalen rundvlees

Name: vegetarisch alternatief voor gemalen rundvlees
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1,5 liter water; 170 gram droge linzen; 1 ui, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 laurierblad; 15 komijnzaadjes, of meer naar smaak, gemalen; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2 eetlepels olijfolie

Een geweldig vegetarisch alternatief voor gemalen rundvlees.

Ingrediënten

Bereiding

Breng het water aan de kook in een kookpot.Let de linzen in het water, zet het vuur laag en kook aan de kook, af en toe roerend, tot het water grotendeels wordt geabsorbeerd, 25 tot 25 minuten.Stir onion, garlic, paprika, bay leaf, komijn, zout en peper in de linzen; ga door met koken totdat het water volledig is opgenomen en de linzen zacht worden, 5 tot 10 minuten meer.
Roer de olijfolie in de linzen.
Haal het laurierblad weg en gooi het weg..