Verleidingen van pindakaas ii

Pindakaastaartjes met een met chocolade bedekte pindakaasbeker in het midden. Je hebt een mini-muffinpan nodig om deze te maken.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Klop in een middelgrote kom de bruine suiker, witte suiker en boter samen. Roer de pindakaas, dan het ei en de vanille. Schep de bloem, bakpoeder en zout samen, roer het pindakaasmengsel erdoor tot het deeg samenkomt. Vorm in ballen van 2,5 centimeter en druk ze in de kopjes van een onvoorbereide mini-muffinpan.
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Zodra de koekjes uit de oven komen, druk je een mini-chocolade besmeerde pindakaasbeker in het midden van elk koekje totdat alleen de bovenkant zichtbaar is. Laat de koekjes volledig afkoelen voordat ze uit hun pannen worden gehaald.