Vermouth dragon kip

Name: vermouth dragon kip
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 delen zonder vel, kipfilet zonder vel; 1 eetlepel citroenpeper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die droge vermouth bevat; 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse dragon; 1 eetlepel olijfolie

Heerlijke kipfilet zonder botten met een heel aparte smaak - zelfs mijn kieskeurige kinderen zijn hier dol op! Kan op grill of stovetop worden gekookt. Bewaar met rijst en een salade.

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi de kipfilethelften royaal met citroenpeper. Leg kip, vermout, 3 eetlepels olijfolie en dragon in een grote hersluitbare plastic zak. Plaats in de koelkast om ten minste 6 uur te marineren, of 's nachts.
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Brown kippenborsten aan beide zijden in de hete olie.Giet 130 liter marinade in de pan, zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat ongeveer 20 garen minuten, of totdat de kip niet meer roze is.